10 receitas para almoço rápido e fácil

Se você está com pressa e precisa preparar um almoço gostoso e rápido, este artigo é para você! Selecionamos 10 receitas fáceis que podem ser feitas em até 30 minutos. Com opções variadas, você vai encontrar pratos que agradam a todos os gostos, sem complicação e com muito sabor. Vamos lá?

Leia também: 7 Receitas Rápidas e Fáceis para Jantar que Você Vai Amar

Principais Pontos

• Receitas rápidas que ficam prontas em até 30 minutos.
• Opções variadas para agradar diferentes paladares.
• Pratos fáceis de preparar, mesmo para iniciantes na cozinha.
• Ingredientes simples e acessíveis para todas as receitas.
• Ideal para quem vive na correria do dia a dia.

1. Omelete De Forno

A omelete de forno é uma receita fácil de fazer para o almoço que eu adoro! É prática e você pode usar os ingredientes que tem em casa. Aqui está como eu preparo:

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de peito de peru picado
• 1/2 xícara de salame picado
• 1/2 xícara de bacon frito e picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
3. Adicione o queijo, peito de peru, salame e bacon à mistura.
4. Despeje tudo em uma forma untada.
5. Asse por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourada.

Essa omelete é perfeita para um almoço rápido e pode ser acompanhada de uma salada fresca.

Experimente e veja como é fácil fazer essa delícia!

2. Cuscuz Marroquino Com Legumes

O cuscuz marroquino com legumes é uma opção deliciosa e rápida para o almoço. É uma refeição leve e cheia de sabor! Aqui está como eu preparo essa receita:

Ingredientes

• 1 xícara de cuscuz marroquino
• 1 xícara de água
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 cebola picada
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione a cenoura, a abobrinha e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos.
3. Em outra panela, ferva a água e adicione o cuscuz. Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
4. Misture os legumes refogados ao cuscuz, tempere com sal e pimenta, e sirva quente.

O cuscuz é uma ótima base para adicionar outros ingredientes, como ervas frescas ou até mesmo proteínas, se você desejar.

Essa receita é perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo, mas queremos algo saboroso e nutritivo!

3. Batata Recheada

A batata recheada é uma opção deliciosa e prática para o almoço. Ela é perfeita para aproveitar sobras de outros pratos. Aqui está como eu preparo essa receita:

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de presunto picado
• 1/4 xícara de cebola picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
2. Deixe esfriar um pouco e corte uma tampa na parte de cima.
3. Retire um pouco da polpa e misture com os outros ingredientes.
4. Recheie as batatas com a mistura e coloque a tampa de volta.
5. Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.

Essa receita é muito versátil! Você pode trocar o recheio por carne moída, frango desfiado ou até legumes.

A batata recheada é uma ótima maneira de variar o cardápio e ainda é super fácil de fazer!

4. Macarrão De Panela De Pressão

Quando estou com pressa, o macarrão na panela de pressão é uma das minhas receitas favoritas. É rápido e muito saboroso! A combinação de molho de tomate, creme de leite, presunto e muçarela deixa o prato bem cremoso.

Ingredientes

• 500g de macarrão (pode ser penne ou parafuso)
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 200g de presunto picado
• 200g de muçarela ralada
• 1/2 litro de água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o molho de tomate, o creme de leite e a água.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
5. Abra a panela, adicione o presunto e a muçarela, misture bem e sirva quente.

Essa receita é perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo, mas queremos uma refeição deliciosa!

5. Macarrão De Forno Cremoso

O macarrão de forno cremoso é uma das minhas receitas favoritas para aqueles dias em que estou com pressa, mas ainda quero algo saboroso. A combinação de ingredientes como presunto, queijo e creme de leite faz desse prato uma verdadeira delícia.

Ingredientes

• 500g de macarrão penne
• 1 lata de creme de leite
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo muçarela ralado
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o presunto, o queijo e o molho de tomate.
3. Adicione o macarrão cozido à mistura e mexa bem.
4. Coloque tudo em um refratário e cubra com mais queijo.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter.

Esse prato é perfeito para um almoço em família, pois rende bastante e agrada a todos. Além disso, você pode variar os ingredientes conforme o seu gosto!

6. Lasanha De Micro-Ondas

Fiquei surpreso ao descobrir que é possível fazer lasanha no micro-ondas! Essa receita é super prática e fica pronta em apenas 30 minutos. Além disso, o sabor é tão bom quanto a versão tradicional do forno.

Ingredientes

• 250g de massa de lasanha
• 400g de molho de tomate
• 300g de queijo muçarela fatiado
• 200g de presunto fatiado
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, refogue a cebola no azeite até ficar dourada.
2. Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho, seguida de uma camada de massa, presunto e queijo.
3. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo por cima.
4. Cubra com filme plástico e leve ao micro-ondas por 15 minutos na potência alta.
5. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Essa lasanha é perfeita para aqueles dias em que estou sem tempo, mas ainda quero um prato delicioso e reconfortante.

Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor!

7. Salada De Macarrão Com Sardinha

A salada de macarrão com sardinha é uma receita fácil para fazer no almoço e perfeita para aqueles dias em que estou sem muito tempo. É rápida, saborosa e muito nutritiva!

Ingredientes

• 250g de macarrão tipo parafuso
• 1 lata de sardinha em óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture o macarrão, a sardinha, a cebola, o tomate e as azeitonas.
3. Adicione a maionese e tempere com sal e pimenta. Misture bem.
4. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Essa salada é uma ótima opção para levar em um piquenique ou para um almoço rápido em casa. Além de ser deliciosa, é muito fácil de preparar!

8. Salpicão De Presunto

O salpicão de presunto é uma receita de almoço fácil para o domingo que eu adoro preparar. É uma opção leve e saborosa, perfeita para aqueles dias em que não quero passar muito tempo na cozinha. Além disso, é uma receita fácil e rápida para um almoço de domingo, que pode ser feita em poucos passos.

Ingredientes

• 300g de presunto em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã picada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o presunto, a cenoura, a maçã e as ervilhas.
2. Adicione a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

O salpicão é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e deliciosa. Além de ser fácil de fazer, ele pode ser armazenado na geladeira e consumido ao longo da semana.

Essa receita é ideal para quem mora sozinho ou para um almoço em família. Experimente e aproveite!

9. Couve-Flor Gratinada Com Molho Branco

A couve-flor gratinada é uma opção deliciosa e prática para o almoço. Adoro como o molho branco combina perfeitamente com a textura da couve-flor! Aqui está como eu preparo essa receita:

Ingredientes

• 1 cabeça de couve-flor
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a couve-flor em água com sal até ficar al dente.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem.
3. Gradualmente, adicione o leite, mexendo até o molho engrossar.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Coloque a couve-flor em um refratário, cubra com o molho e polvilhe o queijo por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Essa receita é perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer. Além disso, é uma ótima maneira de incluir vegetais na refeição!

10. Arroz À Grega Simples

O arroz à grega é uma opção deliciosa e prática para o almoço. É uma receita que combina sabor e simplicidade, perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de presunto picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione a cenoura e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
3. Misture o arroz cozido, as uvas-passas e o presunto, temperando com sal e pimenta.
4. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até tudo estar bem misturado.

O arroz à grega é uma das melhores receitas para almoço fácil que conheço. Ele é prático e pode ser feito em menos de 30 minutos!

Essa receita é uma ótima receita de almoço para domingo simples e fácil​. Além de ser rápida, é uma refeição completa que agrada a todos.

Conclusão

Ao longo deste artigo, apresentamos 10 receitas práticas e rápidas para o seu almoço. Com opções que vão desde omeletes até lasanhas, você pode preparar refeições saborosas em até 30 minutos. Essas receitas são ideais para quem tem uma rotina corrida, mas não quer abrir mão de uma boa alimentação. Experimente variar os ingredientes e adapte as receitas ao seu gosto. Com um pouco de criatividade, é possível fazer pratos deliciosos e nutritivos sem perder muito tempo na cozinha. Agora é sua vez de colocar a mão na massa e desfrutar de um almoço prático e gostoso!

Perguntas Frequentes

Quais são as receitas mais rápidas para o almoço?

As receitas mais rápidas incluem omelete, cuscuz marroquino, batata recheada e macarrão de pressão.

Quanto tempo leva para preparar essas receitas?

A maioria das receitas fica pronta em até 30 minutos.

Posso adaptar as receitas para incluir ingredientes que tenho em casa?

Sim! Sinta-se à vontade para trocar ingredientes conforme sua preferência.

Essas receitas são adequadas para vegetarianos?

Algumas receitas podem ser adaptadas para vegetarianos, como saladas e cuscuz.

As receitas são fáceis de seguir?

Sim, as receitas são simples e foram escritas para facilitar o preparo.

É possível preparar essas receitas com antecedência?

Algumas receitas podem ser feitas com antecedência e aquecidas na hora de servir.

Quais acompanhamentos combinam com essas refeições?

Arroz, saladas e legumes são ótimos acompanhamentos para essas receitas.